ESFIRRA FRITA  

Posted by: Bete Bertoldi

                 Ingredientes
1 copo de leite morno
2 ovos
1 colher de margarina
1 colher de óleo
1 colher de fermento 1 pitada de sal
1 pitada de açucar
farinha que de ponto na massa, soltar das mãos.
      Recheio
1 kilo de carne moida
2 tomates
cheiro verde
cebola bem batidinha
óleo e limão.
sal e oimenta a gosto.
Modo de fazer:
fazer a massa e dividir todas as bolinhas
abrir colocar o recheio,e fritar em óleo não muito quente.
Fica sequinha, a carne fica cozida dentro e é diferente o sabor.
Essa receita é da minha mãe, e das tias avós, deliciosa!!!!!

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