Fofura de Fubá  

Posted by: Bete Bertoldi

Ingredientes:
-1/2 xícara de amido de milho
-2 colheres de farinha de trigo
-3 xícaras de açucar
-1 colher de fermento em pó
-2 colheres de margarina
-4 ovos
-4 xícaras de leite
-1 xícara de fuba
-1 xícara de coco
-1 xícara de queijo ralado

Modo de fazer:
bater todos os ingredientes no liquidificador
coloque todos os ingredientes líquidos
depois vai colocando os outros ingredientes aos poucos
a massa fica mole, coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo
depois leve ao forno, pré aquecido até que fique bem dourado.


Dicas:pode ser servido quente ou frio, é ótimo para servir no café da tarde.

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