Ingredientes
-1 copo de leite
-1 copo de farinha de trigo
-2 ovos
-1/2 colher de margarina
-sal a gosto
Modo de fazer:
bater tudo no liquidificador.
preparar na frigideira todas as panquecas,deixe esfriar.
Ingredientes para o recheio:
-2 cenouras cozidas firmes e raladas
-100 gramas de presunto ralado
-100 gramas de queijo prato ralado
-1 pé de alface cortada bem fininha
-1 copo de requeijão cremoso
-1 pacote de batata palha
-1 xicara de peito de frango desfiado

Coloque o disco de panqueca em um prato redondo bonito
depois passe uma colher de requeijão em cima da massa
e vai colocando os recheios alternados
distribuindo em cada panqueca uma cor do recheio
por ex: presunto, cenoura, alface, queijo preto,o frango
formando um bolo.
por ultimo coloca o restante do requeijão e a batata palha
decora com uma flor de tomate e ramos de manjericão

Dicas: Em volta do bolo de panquecas coloque a alface fica lindo!
É quase uma refeição completa, servir em festa ou pra familia.
Fica igual um bolo redondo recheado, deixe na geladeira até na hora de servir.