Essa receita minha Mãe fazia quando nós éramos crianças.
Ingredientes
-500 gramas de mortadela moída
-300 gramas de sobras de arroz
-6 ovos
-galhos de hortelã
-meio maço de salsa
-100 gramas de queijo ralado
-pimenta dedo de moça picada(sem sementes)
-5 pães ralados secos
É muito fácil de fazer
Moer a mortadela, arroz cosido, picar a salsa o hortelã
depois misturar os ingredientes e por ultimo dar ponto
com os pães secos, fazer as porpetas e fritar em óleo quente.
Pode fazer grande, ou se quiser fazer bolinhas serve como aperitivo.
Essa porpeta é Italiana, a mortadela tem que ser de qualidade, porque
o sabor dela é maravilhoso!