Esse rocambole é muito bom!
-6 ovos
-6 colheres de açúcar
-6 colheres de farinha de trigo
Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- 3 gemas passadas pela peneira
- 1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
Bater os ovos inteiros até ficar esbranquiçados
colocar o açúcar, desligar a batedeira e colocar a
farinha de trigo sem bater.
untar uma assadeira com margarina e farinha de trigo
por o rocambole no forno pré aquecido
assar até que fique amarelo claro não pode deixar
escurecer tire do forno coloque sobre um pano de prato
umido polvilhado com açúcar, enrole e deixe reservado.
Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe
engrossar mais não soltar do fundo da panela
deixe esfriar.
Abra o rocambole que já ficou com o formato arredondado
e despeje o recheio enrole e coloque em prato bonito polvilhe
com açúcar de confeiteiro.
pode colocar coco para decorar ou decorar como preferir.
Esse rocambole pode rechear com nozes, chantily com morangos.
Delicioso!