Olá a Todos!!!

Sejam bem vindos a este blog que tem a finalidade de compartilhar com vocês receitas deliciosas que já aprendi e fiz ao longo da minha vida.

O nome desse blog é uma homenagem a minha finada mãezinha que, mesmo criando 9 filhos com muito sacrifício, inventava verdadeiras obras de artes gastronômicas sempre mantendo a simplicidade e o bom humor.

Trabalho profissionalmente com alimentos a mais de 15 anos e já fiz de tudo um pouco: tivemos restaurante que fazia almoço e jantar, restaurante que atendia apenas no almoço, restaurante que fazia pizza, lanches e porções de noite, trabalhamos fazendo apenas marmitas, festas de crianças, casamentos, doces e salgados sob encomenda, ceia de natal, e quase tudo que se possa comer! Eu falo “tivemos” no plural, pois tenho sempre ao meu lado meu marido que amo muito e que está comigo nessa luta (Benhêêê!!! TE AMO).

Atualmente continuamos a trabalhar com o preparo de alimentos, mas uma nova porta se abriu: Estou dando cursos de culinária para o pessoal da minha cidade.

É uma nova experiência, desafiadora, da um friozinho na barriga antes de cada aula, mas é uma delícia! Compartilhar conhecimento é umas das coisas mais legais que nós seres humanos podemos fazer e foi o que me motivou a escrever esse blog.

Bom, espero que vocês gostem. Qualquer dúvida ou sugestão estou disponível pelo e-mail betebertoldi@gmail.com. Será um prazer ajudar nas suas receitas. Quem quiser me mandar alguma dica ou receita, fiquem a vontade, também será um prazer recebê-las.